Сайт поезії, вірші, поздоровлення у віршах :: Ольга Калина: Паляниця - ВІРШ
logo
Ольга Калина: Паляниця - ВІРШ
UA  |  FR  |  RU

Рожевий сайт сучасної поезії
Бібліотека
України| Поети
Кл. Поезії| Інші поет.
сайти, канали| СЛОВНИКИ ПОЕТАМ| Сайти вчителям| ДО ВУС синоніми| Оголошення| Літературні премії| Спілкування| Контакти
Кл. Поезії

  x
>> ВХІД ДО КЛУБУ <<


e-mail
пароль
забули пароль?
< реєстрaція >
Зараз на сайті - 1
Пошук

Перевірка розміру



honeypot

Паляниця

Ольга Калина :: Паляниця 
В час запеклої війни 
Слово в тренді: паляниця. 
А чи знаєте всі ви:
Що це і чому так зветься? 

Надзвичайно смачний хліб,
Він - рум’яний, дуже пишний… 
Із дитинства світлий слід 
В пам’яті моїй лишився. 

Борошно потрібно нам
Сорту – вищого ґатунку,
Зможемо спекти ми вам
Пишну і рум’яну булку. 

Пам’ятаю, як мала,
Біля мами я сиділа
І дивилась як пекла,
Вправно тісто як місила. 

На парному молоці
Дріжджі розчиняла в діжці,*
Дрібка солі на муці,
Що просіяна на ситі.

І вмішала в молоко, 
Щоб настоялося трішки, 
Розчиняла і в тепло
Ставила зігріти діжку. 

Десь годинка як пройшла, 
Ту запарку відкривала...
Поблизу́ я теж була 
І за всім спостерігала. 

Цукор сипала туди, 
Додавала, звісно ж, яйця, 
І місила без води, 
Бо інакше все не вдасться. 

Замісила і - в тепло, 
Щоби трішки зігрівалось. 
Потім тісто в форми йшло, 
Щоб те гарно підростало. 

І тоді, як підросте, 
І як повна форма ** тіста,
То мастила вже яйцем, 
Щоб рум’яна стала кірка. 

Ну а в цей час, звісно, піч 
Дровами вже натопила, 
А черінь*** вже навсібіч
Вуглям добре накалилась. ****

Мама вуглики із дров
З черені всі вигортала
І, вкладаючи любов,  
Паляниці в піч саджала. 

Йшов пахучий аромат -
На словах не передати!.. 
І як гарний результат – 
Добре куховарить мати.

Паляниця – коровай, 
Ніжна, пишна і рум’яна.
Хліб - це символ, в нім наш край,
Дух козацький і родина.  
 


* спеціальна дерев'яна посудина для розчинення хліба
**  спеціальна форма для випічки хліба
*** нижня частина печі, дно 
**** розжарені, обгорілі частинки дров

ID:  944048
ТИП: Поезія
СТИЛЬОВІ ЖАНРИ: Ліричний
ВИД ТВОРУ: Вірш
ТЕМАТИКА: Вірші про родину й батьківській дім
дата надходження: 04.04.2022 19:12:50
© дата внесення змiн: 30.04.2025 08:33:04
автор: Ольга Калина

Мені подобається 9 голоса(ів)

Вкажіть причину вашої скарги


back Попередній твір     Наступний твір forward
author   Перейти на сторінку автора
edit   Редагувати trash   Видалити    print Роздрукувати


 

В Обране додали: Lana P., Амадей, Катерина Собова
Прочитаний усіма відвідувачами (3861)
В тому числі авторами сайту (13) показати авторів
Середня оцінка поета: 5.00 Середня оцінка читача: 5.00
Додавати коментарі можуть тільки зареєстровані користувачі..



КОМЕНТАРІ

Амадей, 06.04.2022 - 13:33
Спасибі Олю за паляницю, спасибі за спогади такі близькі, до щему в серці.Щастя Вам і всім нам миру!
12 12 12 16 give_rose give_rose give_rose 21 22 22 021
 
Ольга Калина відповів на коментар Амадей, 26.04.2022 - 13:02
Щиро дякую за відгук! friends give_rose
 
Lana P., 05.04.2022 - 20:06
12 дуже майстерно!
 
Ольга Калина відповів на коментар Lana P., 26.04.2022 - 13:02
Щиро дякую! friends give_rose
 
Іван Мотрюк, 04.04.2022 - 20:24
12 Гарний вірш,а також рецепт паляниці hi
 
Ольга Калина відповів на коментар Іван Мотрюк, 26.04.2022 - 13:01
Можливо, комусь знадобиться рецепт. Дякую! friends give_rose
 
Мандрівник, 04.04.2022 - 19:56
Все буде незламна Україна - все буде смачна паляниця. 12 friends
 
Ольга Калина відповів на коментар Мандрівник, 26.04.2022 - 13:00
Саме так.. Це наше, тільки українське.. Дякую за відгук! friends give_rose
 
Катерина Собова, 04.04.2022 - 19:37
12 12 І я пам"ятаю весь процес випікання хліба: коли сходило тісто, не можна бігати по хаті, відкривати вікно або двері, скільки святості було в кожній дії, ми знали, що хліб святий!
 
Ольга Калина відповів на коментар Катерина Собова, 04.04.2022 - 19:53
А якою була вже смачною, коли спечеться. Моя мама часто пекла паляниці. Я за своє життя, разів три, не більше. Зараз вже тільки пасочки на Великдень, які замішуються не на молоці, а на сметані. І смак вже інший.. Дякую, Катю! give_rose
 
Рунельо Вахейко, 04.04.2022 - 19:26
Шановна пані Ольго, Ви відкрили всі секрети паляничні, не дай Боже цим скористаються вороги!
hi give_rose
 
Ольга Калина відповів на коментар Рунельо Вахейко, 04.04.2022 - 19:46
biggrin biggrin Ой, лишенько.. Я навіть, не подумала, що так може бути. Це сьогодні по ТВ побачила, як наш знаменитий шеф-кухар Євген Клопотенко показував паляницю людям.. Прикро стало, що людина не знає, що це таке, то рішила записати рецепт.. Можливо, комусь стане в нагоді. Адже паляниця повинна бути похожа на паляницю, а не якийсь там коржик.. give_rose friends
 

ДО ВУС синоніми
Синонім до слова:  говорити
boroda-64: - НЬОРКАТИ
Синонім до слова:  Відповідальність
Окса555: - О, ви перейняли мою ідею написати текст без тексту?
Синонім до слова:  говорити
Svitlana_Belyakova: - гомонiти, балакати, висловлюватися, базiкати
Синонім до слова:  збагнути
Пантелій Любченко: - Доінсайтити.
Синонім до слова:  Вічність
Пантелій Любченко: - Те, що нас переживе. Кінця чого ми не побачимо.
Синонім до слова:  Вічність
Софія Пасічник: - Безчасовість
Синонім до слова:  Відповідальність
Маргіз: - Відповідальність - трудоголізм, працьовитість, самопожертва, здатність брати на себе найскладнішу роботу, максимальна витрата власних ресурсів часто - перебирання на себе чужої роботи, або ж - один за всіх.
Синонім до слова:  збагнути
valentinaaaa: - Я Валентина Ярошенко, так сталося, що тепер Валентина. Valentlna.... Валентинааа.
Знайти несловникові синоніми до слова:  Відповідальність
Enol: -
Синонім до слова:  Новий
Neteka: - Незношений
Синонім до слова:  Новий
oreol: - щойно виготовлений
Синонім до слова:  Навіть
oreol: - "і ..."
Синонім до слова:  Новий
Іван Українець: - відроджений , оновлений , небуденний , розквітнений
Синонім до слова:  Бутылка
Пантелій Любченко: - Пузир.
Синонім до слова:  говорити
Іван Українець: - Цвеньками , теревенькати , тринькати , барабанити .
Синонім до слова:  Новий
Пантелій Любченко: - На кого ще й муха не сідала.
Синонім до слова:  говорити
Пантелій Любченко: - Риторити, риторенькати, цицеронити, глашатаяти.
Синонім до слова:  Новий
dashavsky: - Необлапаний
Синонім до слова:  збагнути
dashavsky: - усвідомити
Синонім до слова:  збагнути
dashavsky: - Усвідомит
Синонім до слова:  Новий
Батьківна: - Свіжий
Синонім до слова:  Новий
Enol: - неопалимий
Синонім до слова:  Новий
Под Сукно: - нетронутый
Синонім до слова:  Новий
Маргіз: - Неприйнятий, ніким не зрозумілий, підозрілий, ше ніким не бачений, непрочитаний, невідкритий, незаюджений, незасмальцований, незатертий
Синонім до слова:  Бутылка
Маргіз: - Склодувна зеленька, бурштинове скельце, сосуд
Синонім до слова:  Вічність
Маргіз: - Безсмертя; те, що не можна пізнати; недосяжність́
Синонім до слова:  збагнути
Маргіз: - Схопити комету за хвоста, упіймати зірку, пізнати всі гештальти, побороти свою недолугість
Синонім до слова:  Будинок
Маргіз: - Мій сховок від людей, місце затишку, спокою, добра й любові
Синонім до слова:  гарна (не із словників)
Маргіз: - Пишна, любка, розкішна, ладне́нька
Синонім до слова:  гарна (не із словників)
Пантелій Любченко: - Замашна.
Синонім до слова:  метал
Олекса Удайко: - ЗСУ, азовці, українська нація, нащадки когаків, діти оріїв
Синонім до слова:  збагнути
ixeldino: - Доперти, Дотунькати, Отримати осяяння/осяяло (від слова сяйво)
Синонім до слова:  Вічність
ixeldino: - Без ліку-часу, До поки сонце згасне, зпоконвіку/зпоконвіків, "жіночі 5 хвилин"
Синонім до слова:  Бутылка
ixeldino: - Пляхан, СкляЖка
Синонім до слова:  Будинок
ixeldino: - Ночліжка, Садиба, Господа, Доміна (Суржик, від рос. Дом)
Синонім до слова:  Новий
ixeldino: - Нульцевий, В целофані, запечатаний, з вітрини/з магазину, ще з китайським повітрям/смердить китаєм, ще розетки не бачив.
Знайти несловникові синоніми до слова:  Передзарплатний ПМС
ixeldino: - Говоримо так про кначальство та колег, які перед зарплатою зриваються з котушок і намагаються зробити хоч щось щоб зарплатні не було нівкого.
Синонім до слова:  говорити
ixeldino: - З місцевого наріччя: Баяти, Теревенити, Гелькотати, Кумкати
Синонім до слова:  говорити
Svitlana_Belyakova: - базiкати
Синонім до слова:  візаві
Маргіз: - Зустріч або перше побачення в ZOOMі))), без зайвих очей, лиш ти і я
Синонім до слова:  говорити
Маргіз: - Одягати думки в слова, воркотати, жебоніти, мурчати, молоти язиком, верзти, підпадьомкати.
Знайти несловникові синоніми до слова:  візаві
Под Сукно: - ти
Знайти несловникові синоніми до слова:  візаві
Под Сукно: - ви
Знайти несловникові синоніми до слова:  візаві
Под Сукно: - ти
Синонім до слова:  аврора
Ти: - "древній грек")
Синонім до слова:  візаві
Leskiv: - Пречудово :12:
Синонім до слова:  візаві
Enol: - віч-на-віч на вічність
Синонім до слова:  візаві
Master-capt: - Тет-а-тет. Очі в очі. Лице в лице. Навпроти. Один против одного. Друг против друга. Двобій. Суперечка. Супротивник. Співбесідник. Опонент.
Синонім до слова:  візаві
Enol: - зрозумів, що етимологію слова 'залицяння' ми просрали
Знайти несловникові синоніми до слова:  візаві
Enol: -
Синонім до слова:  говорити
Svetoviya: - Ляскотіти,точити ляси, лопотіти,ґелґотіти,сокотати,трендіти, гутарити, белбоніти, мимрити,мичати, мугикати.
Синонім до слова:  аврора
dashavsky: - у нас Авророю називали гулячу жінку.
Синонім до слова:  говорити
dashavsky: - патякати
Синонім до слова:  говорити
Пантелій Любченко: - вербалити
Синонім до слова:  говорити
домінік де україна: - спікати - від англ спік - мілякати - якщо запозичити з грецької
x
Нові твори
Обрати твори за період:




Проект ініційовано у 2002 р. київським поетом Євгеном Юхницею

Правила щодо cookie