Який смачний буває борщ в моїй тарілці,
Коли дружина з настроєм готує.
М’ясце парує на гомілці…
І бурячок з цибулькою фліртує.
Капусточка з квасолькою сплелись,
Картопелька, в томат на дно пірнає.
Зажарочка і морква ніби ввись,
На скалочках, із жиру, виринає.
А в середині, білий острівець,
Домашньої сметанки пропливає.
Червоний перчик, ніби той плавець,
Туди-сюди проплив і витягаю.
Скоринка хліба, терта часником…
І цибулина на солонці ціла,
Тут не пасує рюмка з коньяком,
Зате горілочка, смакує біла!
Узявши ложку, пробую на смак…
Який букет! Які яскраві ноти!
За такий борщ, не шкода ні подяк,
Не інших проявів щедроти!
14.12.2022р. Олександр Степан.
