Де б не поглянув, скрізь рецепти з кабачків,
Як смажити, варити, закатати.
А ще поради для засолу огірків,
Щоб взимку було смачно куштувати.
На кухні й так панує сонце крізь вікно,
А на плиті кипить баняк з розсолом.
І кожна господиня, як в кіно,
Кидає в банки все за протоколом.
Часник біленький, свіжий, запашний,
Горіху гілочку, а іноді ще хрону,
Червоний перчик і укроп сухий,
Смородини листочки, вишні, естрагону.
Окріп по вінця, ключик гуркотить,
На сонці сяють кришки золотаві.
Вже можна хазяйка́м перепочить
Допоки баклажани підростуть чорняві.
І не дай Бог почути уночі,
Як банка стрельне, ще й під звук тривоги.
То проклянуть закаточні ключі
І на город затоптані дороги.
4.07.25р. Олександр Степан.
