На солёной воде
и порезанном тесте «гармошкой»
Чучвара́-шурпа́ фарша мясного
В глухих рукавичках.
…В родовой теплоте
Еда пела пахучей гармошкой
Настроенья заботы, благого,
Паровых земляничек.
11.06.2026г.
*Чучвара́ - блюдо среднеазиатской, ближневосточной, а также других кухонь в виде супа с отварными изделиями из пресного теста на солёной воде с начинкой из мяса.
